很下饭的一道菜，简单快速。对于上班族，下班回来做些简单的快手菜是很有必要的。
茄子洗净，切成条状，大火蒸熟。
加香油，陈醋，蒜末，香菜，糖，酱油，老干妈拌匀即可。
茄子切了再蒸比较方便，取出来就可以拌匀吃了。
