蛋黄芝士脆饼

蛋黄芝士脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，低筋面粉过筛，切达芝士切成小丁备用。

2. 第2步.

   将细糖粉加入黄油中拌匀。

3. 第3步.

   将黄油打发至略微蓬松的状态。

4. 第4步.

   加入芝士，拌匀。

5. 第5步.

   倒入过筛的低筋面粉，拌至无干粉状。

6. 第6步.

   揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

7. 第7步.

   将面团搓成长条状，切成宽2cm、长5cm的小块。

8. 第8步.

   将蛋黄打散，均匀的刷在小块表面，撒上奶酪粉和欧芹，用手指轻轻按压。

9. 第9步.

   放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制16分钟。