外面买的饺子永远没有家里的味道，不过我也不知道为什么，所以很喜欢自己包饺子，就是麻烦了点
我不喜欢吃肥的，所以都是瘦肉😍全部切成沫，很累，幸好不算多。在白菜里放盐，过会白菜里的水挤掉
先把盐，香油，料酒到肉里搅拌，过会把其他东西放进去。排骨汤（大骨汤）熬好冷却成冻搅拌进去，不要再温度高的环境下进行
最后用饺子皮一个个包起来
如果不确定咸淡，把馅弄好后用小勺子勺点到锅里煮点水，很快就熟了尝一下
