家常鲫鱼

家常鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净

2. 第2步.

   把佐料准备好

3. 第3步.

   把泡椒、酸菜、生姜、豆瓣酱剁碎

4. 第4步.

   把锅里放油，把鱼两面煎好，盛在碗里。

5. 第5步.

   用剩余锅里的油把作料炒香

6. 第6步.

   把炒香的料里加水，放鱼进去闷5-10分钟（水不要放太多，鱼闷有几分钟的时候要翻面才可以两面都熟透）

7. 第7步.

   把鱼弄好后，把鱼盛起来，把先调好的豆粉水到入锅里，在放切好的的香菜和葱放进锅里

8. 第8步.

   把炒好的料淋在鱼上面就可以了