用了自制番茄酱，此菜谱为两人份
| 番茄（番茄酱） | 2只 |
| 洋葱切丁（番茄酱） | 半颗 |
| 蒜茸（番茄酱） | 2瓣 |
| 白胡椒（番茄酱） | 1汤匙 |
| 黑胡椒（番茄酱） | 1汤匙 |
| 盐（番茄酱） | 3茶匙 |
| 鸡精（番茄酱） | 1汤匙 |
| 果醋（番茄酱） | 1小杯 |
| 牛肉碎 | 1小碗 |
| 蘑菇片 | 1把 |
| 意大利面 | 2人份 |
热油，蒜蓉和洋葱丁炒香。
番茄切丁入锅翻炒均匀
加果醋，盐，黑白胡椒，鸡精烧至番茄变软。倒入搅拌器机打成酱状，就做好了。喜欢块状番茄口感的也可不打成酱。一次可多做些，番茄酱放冰箱可存三四天。
牛肉末炒熟，倒入蘑菇片之类炒熟，加入番茄酱搅拌均匀
煮酱同时煮面，面里放一勺盐。面好了与酱搅拌一起即可。
可用煮面的汤调节酱汁浓稠度
