美味蛋糕杯

美味蛋糕杯的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋清蛋黄分开，蛋清放入无水无油的盆子中

2. 第2步.

   黄油30+牛奶50

3. 第3步.

   低筋面粉过筛备用

4. 第4步.

   蛋清分三次加入白糖，硬性打发后加入蛋黄，继续打发，打发至可以画8字，不消失

5. 第5步.

   打发好的蛋糊

6. 第6步.

   分三次加入过筛好的低筋面粉拌匀后加入牛奶黄油，与蛋黄糊拌匀

7. 第7步.

   装入裱花袋，导入模具

8. 第8步.

   震出气泡

9. 第9步.

   入烤箱170度15-20分钟

10. 第10步.

    烤好后，蛋糕倒扣，温热时脱膜，加入酸奶，或是打发好的奶油，水果，好吃又好看的蛋糕杯就完成了！