卤汁鸡爪

卤汁鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   准备好卤汁料：八角、桂皮、甘草、小茴香、花椒、生姜等

2. 第2步.

   洗干净料用纱布袋装起来

3. 第3步.

   准备好卤汁包，加上自己喜欢的所有配料加入滤包里面煮差不多一个小时，煮的时候加入香油、料酒、糖、盐调味

4. 第4步.

   把料包捞出来晒干，放入冰箱下次可以循环的用，

5. 第5步.

   鸡爪洗干净去丁和准备好蒜颗

6. 第6步.

   水煮一下鸡爪

7. 第7步.

   橄榄油爆香蒜颗

8. 第8步.

   加入刚煮好的卤汁，大火煮开，小火煮到鸡爪软烂即可

9. 第9步.

   捞出来上碟，卤汁可以等凉了放入冰箱继续使用