大锅菜

大锅菜的做法步骤

1. 第1步.

   首先把肉类切成小块，拿生抽和老抽分别腌制入味。大概1个小时后加入淀粉少许。打入鸡蛋拌匀。然后放进平底锅🍳煎至外表焦黄。

2. 第2步.

   把香菇切丁

3. 第3步.

   土豆切丁后。拿炒锅开始炝姜蒜、葱。先放入香菇炒，然后转高火放入煎好的肉、土豆块。（顺序不要错哦。这样入味好）最后放入海带条。中途加点水。防止干锅。

4. 第4步.

   当炒到土豆块发焦啦。可以放入蕃茄酱，蚝油，大料和花椒末。并加入少许的水，放入粉条开始炖。炖好后放入盐，撒入一些香菜和小磨香油。大锅菜就好👌啦！有肉有菜很下饭哦！

5. 第5步.

   忘记拍刚出锅的啦！这个就是吃剩的啦