以前很排斥吃生蚝 结果上周去吃海鲜大餐后被逼吃了后突然觉得爱上了 刚好朋友圈有一个好好的突然开始卖生蚝的朋友就买回家来试试吃！
生蚝壳用清水刷干净 放微波炉十五秒 口就可以张开 方便取肉 或者上锅蒸一分钟也会张口。
蒜制成蒜泥 锅里到油 略微有温度的时候到蒜泥下锅 有香味后关火 用余温炸蒜蓉 到入碗后加入蚝油 生抽 糖 搅拌后根据需要放到生蚝上
烤箱200度预热 180度下层烤十五分钟 换200度中层五分钟即可！
1 因为蚝油 生抽有咸度 所以不用加盐否则就会太咸。
2 各家烤箱不一样 所以烤制过程根据你自己的烤箱就可以 看见生蚝里的汁水有沸腾就差不多了 毕竟生吃也可以是不是？