孜然土豆片

孜然土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片，凉水多洗几遍去淀粉，入锅干炒，放少量盐，至变软微焦，沥油出锅。剩锅里的油接着用。

2. 第2步.

   洋葱舔辣椒切小块，入油锅翻炒，辣椒乱入，可不用。

3. 第3步.

   加入半勺老干妈，翻匀，此处待尝试改进，老干妈味道增香，但颜色偏红，不好看，少放，不吃辣的可以不放，下次尝试。

4. 第4步.

   把土豆片入锅，混合均匀，颠锅技巧给赞。

5. 第5步.

   撒上点孜然芝麻，翻匀。出锅。