详细步骤制作麻辣香锅—香辣蟹

详细步骤制作麻辣香锅—香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   大闸蟹刷洗干净后，开壳去腮。

2. 第2步.

   切快摘腿，装盘备用。

3. 第3步.

   漏蟹黄的部分沾少许面粉。

4. 第4步.

   油热后，先把有黄的部分放进锅中煎炸，最后放入蟹腿翻匀。

5. 第5步.

   喜欢的配菜准备好，莲藕、蘑菇等蔬菜焯八成熟，青菜类的择洗干净。

6. 第6步.

   油锅炒香郫县豆瓣酱，放入葱姜蒜、大料、干红椒炒出香味。

7. 第7步.

   放入焯好的蔬菜翻匀。

8. 第8步.

   加入煎炸好的蟹块和青菜，加入白糖、生抽翻匀调味。

9. 第9步.

   做好了，很诱人。

10. 第10步.

    配上米饭，来杯凉凉的酸梅汤。开吃吧，美味。