青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切丝

2. 第2步.

   青椒切丝

3. 第3步.

   大葱和姜切丝，蒜瓣拍碎

4. 第4步.

   肉丝加适量盐、老抽、淀粉，调匀，腌制15分钟。

5. 第5步.

   锅里倒入适量的油，油熟放入葱姜蒜，改中火，不要炒焦，出香味就好。

6. 第6步.

   加入腌制好的肉丝，翻炒。

7. 第7步.

   炒熟后盛出。

8. 第8步.

   锅中重新放入油，油熟后加入青椒丝，倒入适量老抽，蚝油，进行翻炒。

9. 第9步.

   青椒丝差不多熟之后，加入炒好的肉丝，此时可以依个人口味加入盐，继续翻炒。

10. 第10步.

    装盘。