干锅豆腐鱼

干锅豆腐鱼的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   将皖鱼处理干净：一个去黑膜

3. 第3步.

   去接 掉鱼牙

4. 第4步.

   将鱼切成2公分的鱼块，用生抽腌制10分钟

5. 第5步.

   其余辅料处理好

6. 第6步.

   将鱼块粘上淀粉煎成表面金黄

7. 第7步.

   将五花肉煸出油脂，将辅料一起煸炒

8. 第8步.

   将煎好鱼块一起翻炒

9. 第9步.

   加入适量开水

10. 第10步.

    准确一口干锅，放入少许油，加入洋葱

11. 第11步.

    将烧好的鱼倒入干锅

12. 第12步.

    撒上小香葱，再炖制2分钟就可以了