棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)

棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法
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棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法说明

台南棺材板是面包做外壳,我是改用了本地的老豆腐做壳!

棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的食材和调料

豆腐一块
猪肉蘑菇胡萝卜辣椒
豌豆,,祘

棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤

  1. 第1步.棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤 第1步

    老豆腐切成棺材型!

  2. 第2步.棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤 第2步

    放锅里煎好!备用!

  3. 第3步.棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤 第3步

    馅料切好备足!

  4. 第4步.棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤 第4步

    炒好备用,大家都会的!

  5. 第5步.棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤 第5步

    豆腐挖好放炒好的馅料。放到平底锅里先煎一下。加点水烧开放蚝油,最后收汁时加水淀粉。关火!

  6. 第6步.棺材板(改良版__原于台湾台南名小吃)的做法步骤 第6步

    棺材摆盘,把锅里的汤汁浇在上面。嘿嘿嘿嘿。然后开吃了!!

小贴士

加蚝油味更鮮!!

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