巧克力麦芬蛋糕

巧克力麦芬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有物品，如从冰箱中取出的，需提前拿出回温

2. 第2步.

   黄油室温软化，用打蛋器打散，分两次加入糖，打发成羽毛状

3. 第3步.

   同样分两次加入打散的蛋液（防止水油分离），用打蛋器打匀

4. 第4步.

   加入牛奶拌匀

5. 第5步.

   巧克力隔水融化，加入黄油中拌匀，加入过筛后的低筋粉与小苏打，用切拌的手法搅拌均匀，直至看不到粉，面糊变得粘稠厚实

6. 第6步.

   180度预热烤箱。将面糊倒入模具，装至8分满，在顶部适量撒入些耐高温巧克力豆，没有不放也可以，随意摆置就好。170度烤箱中层烤25分钟

7. 第7步.

   出炉啦~香气四溢

8. 第8步.

   加上一杯牛奶或咖啡，慢慢享用你的下午茶时光吧！