田螺肉碗糕

田螺肉碗糕的做法步骤

1. 第1步.

   大米加水浸泡一晚，加糖用料理机打磨成米浆

2. 第2步.

   放酵母搅拌均匀，放置于40度左右的地方发酵1小时

3. 第3步.

   发酵完多搅拌一会再倒入小杯中，记得倒满，搅拌到位才会开花

4. 第4步.

   大火蒸20分钟，杯子大就多蒸五分钟，出锅晾凉比较好脱杯