肉酱意面🍝

肉酱意面🍝的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净彩椒并切块，洗干净洋葱，切碎备用

2. 第2步.

   用平底深煎锅内（不粘锅）倒入适量的橄榄油，加入碎肉翻炒，直至肉颜色变浅变熟为止，加入切好的彩椒翻炒一分钟，然后加入洋葱翻炒，若第一步时油加少了，怕菜干掉可以再加入少许橄榄油继续翻炒，到蔬菜微熟，加入120g左右的意大利面酱（可根据自己口味调整），小火炖至酱汁液被完全吸收。我自己还创造性加入少量红酒来烩，收汁变可起锅

3. 第3步.

   煮意面，我是在肉酱熬煮收汁的同时开始煮意面的，大概7分钟左右，记得煮面时加入少量盐，面的味道较好

4. 第4步.

   将煮好的面过滤捞出沥干，倒入肉酱混合，搅拌就可以开吃啦，好吃呀，没有好好摆盘，你们拍照好看的话就把酱倒在意面上即可，搅拌后就是我这个样子了，不太美观。第一次上传食谱，希望大家多提意见