红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法
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红烧牛肉面的食材和调料

牛肋条b500克
2片
八角2粒
香叶1片
桂皮1小片
白芷1块
山奈1块
白蔻2粒
丁香2粒
甘草2粒
适量
生抽适量
老抽适量
味精适量

红烧牛肉面的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉切块,小火下油锅炒出肥油。倒入开水,撇净血沫,倒入所有配料大火炖15分钟 ,倒入高压锅上气5分钟关火,倒入味精。

小贴士

不要买纯瘦牛肉做出来会很柴。买牛肋条肥瘦均匀,做出的牛肉鲜嫩软烂。肉多一些,肉汤会更浓!白芷,山奈,白蔻,丁香,药房有售

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