红烧鱼块

红烧鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜适量切段，放一旁

2. 第2步.

   青椒少量切丁，放一旁

3. 第3步.

   豆瓣酱切碎，放一旁

4. 第4步.

   整条鱼切块，放一旁

5. 第5步.

   热锅冷油放鱼块，煎五分钟，然后放盐拌匀，再放豆瓣酱，料酒，生姜大蒜，翻炒一下

6. 第6步.

   再放开水没过鱼块，放青椒，老抽上色，生抽，糖，五香粉

7. 第7步.

   小火焖十分钟，再芹菜，味精，最后大火收水