在乐做菜里看到很多方法,改良了一下。我是把柚子表皮稍微削了一层薄薄的皮。
皮我是削成这样,不会有那种苦味又还很脆
清洗去涩味苦味,我清洗了大概八九次
放开水里焯两次就彻底没有苦味了。然后化冰糖,把挤干水的柚子皮放进去,煮开捞出来放烤盘,200度烤二十分,120烤半小时
成品,烤的时候需要翻两次左右。孩子吃了很好哦