彩虹饺子

彩虹饺子的做法
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彩虹饺子的做法说明

冬至快到了,给不爱吃菜的家人做一顿看不到菜的彩虹饺子吧。

彩虹饺子的食材和调料

饺子馅(荤的素的都行)适量
菠菜胡萝卜面粉适量

彩虹饺子的做法步骤

  1. 第1步.彩虹饺子的做法步骤 第1步

    菠菜榨汁、胡萝卜榨汁分别和成软面团,白面也和成差不多大的软面团。

  2. 第2步.彩虹饺子的做法步骤 第2步

    三色面团醒10分钟,分别搓成长条,三条面合在一起搓细一些。

  3. 第3步.彩虹饺子的做法步骤 第3步

    分成小剂子,压扁,撒上一点面,防止粘在一起。

  4. 第4步.彩虹饺子的做法步骤 第4步

    擀成面皮。

  5. 第5步.彩虹饺子的做法步骤 第5步

    一个个包上喜欢的馅,饺子完成。

  6. 第6步.彩虹饺子的做法步骤 第6步

    锅里加入水,烧开,下入饺子,用勺子贴住锅底轻轻地推饺子,推的全部浮起来,水开,再加一点凉水进去,再轻轻贴住锅底推饺子,注意一定要轻推,防止饺子烂,连续开锅3次,饺子就熟了,盛出装盘。

小贴士

饺子皮可以用多种颜色,紫甘蓝、紫薯、南瓜、芹菜、苋菜、西兰花……,都把它们分别榨成汁或蒸熟和面就行了,营养又健康,专治不爱吃菜的哈哈哈。

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