蛋黄小饼干(宝宝版)

蛋黄小饼干(宝宝版)的做法
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蛋黄小饼干(宝宝版)的做法说明

网上的方子,自己思量着减了泡打粉加了蛋黄减了糖,很好,酥软入口即化,女儿非常喜欢。

蛋黄小饼干(宝宝版)的食材和调料

低粉90克
蛋黄3只
全蛋1只
40克

蛋黄小饼干(宝宝版)的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄小饼干(宝宝版)的做法步骤 第1步

    蛋黄全蛋混合用电动打蛋器打发,鱼眼泡加入三分之一的糖,滑纹加三分之一糖,粘稠状把糖全倒进去继续打发。

  2. 第2步.蛋黄小饼干(宝宝版)的做法步骤 第2步

    打发至蛋糊黏稠到滴落不会马上消失即可。低粉过筛,倒入蛋糊,迅速翻拌匀,倒入裱花袋。烤箱预热165度。

  3. 第3步.蛋黄小饼干(宝宝版)的做法步骤 第3步

    随意挤成圆形,进烤箱165度15分钟即可。

  4. 第4步.蛋黄小饼干(宝宝版)的做法步骤 第4步

    散热装盒。

小贴士

饼干小烤至时间要相应缩短。大则长,自己调整。

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