寒冷的冬季，听着室外簌簌的风声，大家应该都不想出门吧？但做饭时发现家里的食材不够了，只剩香米、香肠和香菇了，又不想出门买菜，怎么办？教大家做个简单的香肠焖饭，既不用出门又可以填饱肚子，两全其美。
香菇洗净，用温水泡开。
泡发后的香菇和香肠分别切小丁。
把香米洗净，煮饭放的水比平时煮饭略少一点。放入香肠丁。
放入香菇丁，放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候，准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水，搅匀。
等饭煮好跳到保温档后，将拌好的调料淋到饭上，拌匀。盖上盖，按到煮饭档，继续煮。
待电饭煲再次跳到保温档时，焖5分钟左右，就大功告成啦！
这次用的是朋友送的柬埔寨茉莉香米，非常香而且很好吃，吸汁很好很入味！
也可以在焖饭的同时做个水果沙拉搭配一下~