
其实想做牛轧糖很久了,一直买不到没有馅的棉花糖。最后淘宝买到了,于是,拔草了。方子来自子瑜妈妈
不粘锅小火加热黄油,融化后倒入棉花糖,搅拌至棉花糖融化(必须小火,也必须等棉花糖融化了再进行下一步)

倒入奶粉拌均匀后倒入坚果,搅拌成团后放在高温油布(油纸也行,只是高温油布比较不粘)上,整理成块。自己想要的厚度。然后放凉,切块,包糖纸即可
1. 奶粉如果有不甜的就更好,因为棉花糖很甜,如果用甜奶粉就很容易腻(喜欢甜的可以忽略这点)
2. 坚果随便搭配,我做了两种:芝麻加花生,蔓越莓加花生。可以随自己喜好加,但不要超过100克,不然粘不稳,不好看
3. 先切成条再切块会比较好看(不要切太宽,不好包)
4. 如果要做其他口味,可以加5克的粉(可可粉或者抹茶粉)不要加太多
5. 用各种糖纸才显得漂亮,赶紧试试吧