红烧猪软骨

红烧猪软骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净

2. 第2步.

   切成麻将牌大小的块 焯水

3. 第3步.

   备好葱姜蒜 泡发香菇 胡萝卜切块 可以切大一点

4. 第4步.

   热锅 爆香葱姜蒜、辣椒花椒 下排骨翻炒排骨 + 生抽老抽黄酒

5. 第5步.

   下香菇加水添汤，盖盖子烧开，关小火

6. 第6步.

   小火煮大概10分20分出香味之后，下胡萝卜

7. 第7步.

   煮30分钟左右，拿筷子戳戳排骨软了，胡萝卜也软了

8. 第8步.

   可以尝尝适当调整咸淡,再加糖提鲜,大火收汁

9. 第9步.

   煮好的胡萝卜棱角模糊 入口即化

10. 第10步.

    很入味 很好呲