腌制牛排和意面总是在我家的常备品名单上,方便好做不说,放黑胡椒总是能让人多吃好多面。冬天的寒夜,一份黑胡椒意面总是能让人微汗。
洋葱、芹菜切细丝,口蘑切片,牛排切粒备用。起锅,水开后,加入一小勺橄榄油和一勺盐,煮12分钟后捞出来放沥水篮中。
炒锅中加入两勺橄榄油。放入洋葱炒软。加入芹菜和口蘑片加入一勺盐炒两分钟。
大火炒熟后,加入牛肉粒。
翻炒到牛肉粒变色后,加入适量的黑胡椒炒匀。
放入沥干的意面,翻炒均匀装盘即可。