炖肉

炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把调料备好

2. 第2步.

   大回面

3. 第3步.

   肉过水备着

4. 第4步.

   倒油，等油热后放糖炒到变色

5. 第5步.

   把备好的肉倒入一起翻炒

6. 第6步.

   把葱段 姜片 蒜片翻炒出香味，倒入肉，翻炒几下倒入老抽和料酒（老抽多到点）熬一下后加水

7. 第7步.

   加水后放入干辣椒，小火慢炖50分钟后加少量盐，在顿几分钟就可以出锅了