酸辣白菜豆腐

酸辣白菜豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐过水，切片。白菜洗净，切段。姜，蒜切末。葱切小段。

2. 第2步.

   锅内放油，先把豆腐稍微煎一下，两面都煎得金黄后，将豆腐拨到锅的一边，再加点油，爆香姜蒜和老干妈，然后和豆腐一起翻炒均匀。

3. 第3步.

   白菜倒入锅内，翻炒，加酱油和醋，继续翻炒。慢慢的锅里会出水，可以盖上锅盖稍微焖一下。

4. 第4步.

   等白菜软熟了，放盐，放葱，翻炒，起锅！