【曼达小馆】居酒屋系列：酒蒸蛤蜊与泡盛

【曼达小馆】居酒屋系列：酒蒸蛤蜊与泡盛的做法步骤

1. 第1步.

   把蛤蜊泡在盐水中去沙

2. 第2步.

   蒜头切片，干辣椒切成圈，小葱切葱花

3. 第3步.

   起油锅炒香蒜片和辣椒

4. 第4步.

   倒入蛤蜊

5. 第5步.

   倒入泡盛或清酒

6. 第6步.

   盖上盖子等蛤蜊开口

7. 第7步.

   加入酱油和黄油

8. 第8步.

   关火，倒入葱花拌匀即可

9. 第9步.

   出锅，酒蒸蛤蜊完成