手擀玉带面

手擀玉带面的做法
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手擀玉带面的做法说明

每一根面都是滑溜溜的韧劲哦

手擀玉带面的食材和调料

面粉适量
鸡蛋一枚
少许

手擀玉带面的做法步骤

  1. 第1步.手擀玉带面的做法步骤 第1步

    将面粉里面加入鸡蛋和盐及水,均匀揉和,面醒半个小时后再继续揉和,直至面团表面光滑面团有韧劲,再擀成饼状。

  2. 第2步.手擀玉带面的做法步骤 第2步

    哈哈哈,醒面的时候用擀面杖“艺术”了一小下。

  3. 第3步.手擀玉带面的做法步骤 第3步

    擀成厚度为三厘米左右的薄片,然后来回折叠。

  4. 第4步.手擀玉带面的做法步骤 第4步

    用刀将折叠好的薄片切成大约一点五厘米左右宽的面条。

  5. 第5步.手擀玉带面的做法步骤 第5步

    在切好的面条上面撒上干面粉。

  6. 第6步.手擀玉带面的做法步骤 第6步

    将面条抖开,尽量让面粉均匀布满面条的每一个面。

  7. 第7步.手擀玉带面的做法步骤 第7步

    把面条捋顺。

  8. 第8步.手擀玉带面的做法步骤 第8步

    挽成整齐的一小束,挽面的方向松散有序,便于煮的时候可以很快的散开,每一束的量按家人的饭量来定。

  9. 第9步.手擀玉带面的做法步骤 第9步

    好吃又好看,乐在其中!

小贴士

突然觉得上辈子的我是不是个大厨子呢?爱上做饭!

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