蜂蜜、坚果与奶酪配上烤得软糯的洋梨，大概就是某个冬日的味道。
洋梨切半，挖去芯。倒入蜂蜜，撒上坚果与乳清干酪。直接放入烤箱150度至乳清干酪的颜色变金黄色即可。
建议浇上一勺酸奶一起食用。冷热对比更有趣不是嘛。当然也可以挖一勺马斯卡彭之类的搭配食用。
》最好使用洋梨，因为水分较少。使用雪梨香梨等可能烤出来汁水较多，不会有软糯的口感。》乳清干酪可自制，下厨房有好几个相关菜谱。可以用其他新鲜干酪来代替，别用芝士片。》坚果部分可以是核桃、杏仁、榛子等等。请注意花生不是坚果，也不建议用花生。
