轻松煎蛋，营养早餐
平底锅加热后，倒入少许油
将鸡蛋打入碗中
熄火，将鸡蛋缓缓倒入锅中，调整形状
待蛋清变白，形状固定，油烧尽后，倒一些水到锅里，开中火加热
等到水沸腾，熄火，盖上锅盖，等待水汽将鸡蛋焖熟
1.需先将鸡蛋打入碗内，再缓缓倒入锅中。如果直接将鸡蛋打入锅内，很难调整形状。2.需熄火后倒入。因为加热状态下倒入，蛋清很快会凝固，烧焦。3.靠水汽焖熟，鸡蛋才不会烧焦。4.最后浇上酱油风味更佳。
