素烧红蘑

素烧红蘑的做法
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素烧红蘑的做法说明

素烧红蘑。一道烧菜,不用油炝锅。只用鸡汤或者高汤,汤烧开后,放泡发好焯过水的红蘑,大火烧开转小火煨制,稍微撂一点盐,生抽,鸡粉,出锅前勾薄芡淋明油。如果感觉太素,装盘后可以在菜上边加白味的肉食。

素烧红蘑的食材和调料

红蘑200g

素烧红蘑的做法步骤

  1. 第1步.素烧红蘑的做法步骤 第1步

    只用鸡汤或者高汤,烧开。

  2. 第2步.素烧红蘑的做法步骤 第2步

    放入泡发后焯过水得红蘑菇

  3. 第3步.素烧红蘑的做法步骤 第3步

    大火烧开,些许撂些盐

  4. 第4步.素烧红蘑的做法步骤 第4步

    鸡粉

  5. 第5步.素烧红蘑的做法步骤 第5步

    生抽

  6. 第6步.素烧红蘑的做法步骤 第6步

    大火烧开。

  7. 第7步.素烧红蘑的做法步骤 第7步

    小火煨制。

  8. 第8步.素烧红蘑的做法步骤 第8步

    出锅前勾薄芡,淋明油

  9. 第9步.素烧红蘑的做法步骤 第9步

    如觉得太素,也可以加白味的肉食

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