五步做苹果肉桂红糖卷

五步做苹果肉桂红糖卷的做法步骤

1. 第1步.

   苹果尽量选择陈苹果，酸的，切小块用肉桂粉，红糖炒，炒到苹果体积缩小，软烂。

2. 第2步.

   后油法和面，你可以放你觉得合适的任何牛奶，鸡蛋和面，发酵至两倍大。

3. 第3步.

   把熬好的苹果肉桂涂在发好的面上。怎么涂都随意，关键是均匀。

4. 第4步.

   卷好切好后再进行二次发酵，发酵后涂蛋液和粗糖粒在顶部。

5. 第5步.

   烤制165到175度15分钟，记得中途调换烤盘方向一下。