可乐鸡翅家常做法

可乐鸡翅家常做法的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中用温水洗净多洗两遍，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。

2. 第2步.

   锅内热两碗水，将腌好的鸡翅中焯水，捞出后温水冲洗控水备用。

3. 第3步.

   锅内放入少许的花生油，油温后放入白糖炒出糖色。

4. 第4步.

   待锅内出现深色泡沫时，放入鸡翅,继续翻炒让鸡翅上色。

5. 第5步.

   待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜。

6. 第6步.

   倒入可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、各少许，大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。

7. 第7步.

   装盘，开吃吧。