什锦烩饭

什锦烩饭的做法
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什锦烩饭的食材和调料

大米三杯
五花肉100g切片
西葫芦半个切片
胡萝卜小半个切片
虾仁适量,腌制好
腊肠适量切片
适量切小
鱿鱼切小

什锦烩饭的做法步骤

  1. 第1步.什锦烩饭的做法步骤 第1步

    1,先炒洋葱,再放五花肉。然后放蔬菜和蘑菇。炒软后饭腊肠。放适量盐。

  2. 第2步.什锦烩饭的做法步骤 第2步

    把洗好的米倒在锅里翻均匀,之后放两杯半水盖上锅盖小火焖20到23分钟。

  3. 第3步.什锦烩饭的做法步骤 第3步

    把虾仁摆在焖好的饭上,再焖两分钟虾熟后开盖。

  4. 第4步.什锦烩饭的做法步骤 第4步

    最后拿一只小碗里面放适量生抽,食用油和比较鲜的酱类一小勺,搅拌均匀。均匀撒在饭上。

小贴士

做这种烩饭一定要掌控好火候,才能焖出如图里的焦焦的锅巴,精华就在这里。每次我姑娘都抢着吃。

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