蛋白霜焗烤红薯片

蛋白霜焗烤红薯片的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：红薯两根。鸡蛋两个，糖粉20g，奥利奥、黄油、蜂蜜、瓜子仁适量

2. 第2步.

   红薯切片。

3. 第3步.

   红薯片浸水中除去淀粉。

4. 第4步.

   烤盘上铺油纸搽上黄油。

5. 第5步.

   红薯擦去表面的水分，放置于烤盘上，表面抹一层薄薄的蜂蜜。

6. 第6步.

   放入烤箱里面烤制，190℃15分钟左右。

7. 第7步.

   取出翻面，涂蜂蜜，再烤十五分钟。

8. 第8步.

   分离蛋清，分次加糖搅打至干性发泡。待用

9. 第9步.

   奥利奥去芯，敲碎备用。

10. 第10步.

    在放凉的红薯片上挤上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分钟左右。

11. 第11步.

    表面撒上奥利奥碎，瓜子仁即可。