豌豆胡萝卜闷饭

豌豆胡萝卜闷饭的做法步骤

1. 第1步.

   剥好的豌豆用清水淘下，胡萝卜切丁（大小跟豌豆粒差不多）准备好辣椒，花椒，盐

2. 第2步.

   热锅放入油，待油有七分热的时候放入辣椒编黄，再下花椒编香，翻炒3分钟放入盐再加半碗水盖上锅盖闷5分钟

3. 第3步.

   待豌豆跟胡萝卜熟了的时候锅里的水差不多也只剩锅底一小层了，这个时候把剩饭铺在豌豆上面，改小火，盖上锅盖闷，听到锅里有呲呲声时说明水已经干了，关火