在冰箱里取出豆腐一定要解冻一下，把豆腐上的水用厨房纸吸干，小锅里倒入油，炸起来要没过豆腐的，要不然炸的不均匀，炸至金黄，豆腐也会发大的，捞起，碟子上可放一张厨房纸吸油，完成
把一块豆腐切成4小块，纸巾吸水
油入锅，待油滚放入豆腐开炸
捞出的豆腐要用纸巾吸干油，或碟子先垫块纸巾，厨房纸巾哦
