老家吃海鲜一盆盆吃，原味的。吃不了下顿辣炒，咸味的。
油烧热，慢火加入八角、花椒、干辣椒炒香。
加入爬虾、蟹子炒一会入味。
加入葱、姜、蒜末、青尖椒炒香。
加入盐、酱油、糖炒入味。
倒水煮15分钟，汁收得快干了加香菜。
1.油、花椒、干辣椒、酱油偏多些。2.海螺、八大哨都可以加进来。
