芹菜木耳猪肉鲜虾水饺

芹菜木耳猪肉鲜虾水饺的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加入盐、糖、酱油、料酒、香油、葱姜末、包子饺子调料搅拌均匀放置半小时使肉馅入味。我用的是超市买现成的包子饺子调料粉，没有的话也可以放点十三香，不放也可以。

2. 第2步.

   鲜虾仁剁碎，加入肉馅中。

3. 第3步.

   木耳泡发后切碎，倒入肉馅中拌匀。

4. 第4步.

   芹菜切碎，加一点盐拌匀让它出一出水，然后用手将芹菜中的水分攥出来（攥三遍，三斤芹菜最后挤出水后剩一斤多），加入到肉馅中一起搅拌均匀，饺子馅就做好了。

5. 第5步.

   包饺子，下锅煮的过程我就不细述了。

6. 第6步.

   包好的饺子。