巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发。一直打到质地蓬松，体积明显变大，颜色变浅。

2. 第2步.

   分3次或3次以上加入打散的鸡蛋。每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。

3. 第3步.

   加入牛奶，不要搅拌。

4. 第4步.

   面粉、可可粉、泡打粉混合后筛入黄油里。

5. 第5步.

   用刮刀拌匀成面糊

6. 第6步.

   装入模具七分满，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤25分钟，烤到蛋糕完全鼓起来，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就可以出炉了