
来自黑川愉子的 小小奶酪蛋糕食谱书
原方 适合底部15cm*13.5cm四方形烤模。
关于模具后面有备注
个人觉得不够甜

A料是饼干底,饼干压碎,黄油化开,搅匀。

倒进模具,压紧,冰箱冷藏半小时以上。

B料开始全是蛋糕糊的材料,B搅拌顺滑,依次加入CDEFGH,每加一个都要搅匀。

烤箱180°烤25分钟

稍微冷却,放冰箱冷藏1~2小时

切1.5cm长条。冷藏一晚更美味。
1 奶酪 奶油 鸡蛋需室温回暖
2烤模要刷油撒粉。
3没有大小合适的模具可以自己折,拿四张25cm大小的油纸折成15*13.5cm箱形,再用订书机订起来。