奶酪蛋糕棒

奶酪蛋糕棒的做法
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奶酪蛋糕棒的做法说明

来自黑川愉子的 小小奶酪蛋糕食谱书
原方 适合底部15cm*13.5cm四方形烤模。
关于模具后面有备注
个人觉得不够甜

奶酪蛋糕棒的食材和调料

A 消化饼干90g
黄油无盐30g
B奶油奶酪130g
黄油20g
C酸奶100ml
D砂40g
E蛋黄2个
F柠檬汁7.5ml
G奶油45ml
H玉米淀粉1.5大勺 (一大勺15ml)

奶酪蛋糕棒的做法步骤

  1. 第1步.奶酪蛋糕棒的做法步骤 第1步

    A料是饼干底,饼干压碎,黄油化开,搅匀。

  2. 第2步.奶酪蛋糕棒的做法步骤 第2步

    倒进模具,压紧,冰箱冷藏半小时以上。

  3. 第3步.奶酪蛋糕棒的做法步骤 第3步

    B料开始全是蛋糕糊的材料,B搅拌顺滑,依次加入CDEFGH,每加一个都要搅匀。

  4. 第4步.奶酪蛋糕棒的做法步骤 第4步

    烤箱180°烤25分钟

  5. 第5步.奶酪蛋糕棒的做法步骤 第5步

    稍微冷却,放冰箱冷藏1~2小时

  6. 第6步.奶酪蛋糕棒的做法步骤 第6步

    切1.5cm长条。冷藏一晚更美味。

小贴士

1 奶酪 奶油 鸡蛋需室温回暖

2烤模要刷油撒粉。

3没有大小合适的模具可以自己折,拿四张25cm大小的油纸折成15*13.5cm箱形,再用订书机订起来。

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