巧克力抹茶慕斯

巧克力抹茶慕斯的做法
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巧克力抹茶慕斯的做法说明

看了别人做的自己也尝试一下

巧克力抹茶慕斯的食材和调料

鸡蛋10
淡奶油500
面粉200
200
蔓越梅10
牛奶250
抹茶粉60
可可粉30
橄榄油30
冷开一小碗
吉利丁粉60

巧克力抹茶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.巧克力抹茶慕斯的做法步骤 第1步

    做好抹茶戚风和巧克力戚风,切好八寸大小备用

  2. 第2步.巧克力抹茶慕斯的做法步骤 第2步

    打好淡奶油加糖,中间层涂好奶油,底下放巧克力戚风,因为它较重,上面为抹茶戚风,然后再外侧面涂上奶油,瓜均匀,在用吉利粉加冷开水一小碗泡开,等膨胀大约半小时隔水加热,完全融化后倒入冷牛奶和抹茶粉拌匀,等冷却后涂在最上层。在外面随意加些蔓越梅,放入冰箱过夜,第二天拿出即可食用。

  3. 第3步.巧克力抹茶慕斯的做法步骤 第3步

    晒晒成品,还不太完美,争取下次做的更好。

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