反沙芋头

反沙芋头的做法
9人浏览0人收藏
收藏

反沙芋头的做法说明

潮州名菜,喜欢甜香的朋友们快来吧

反沙芋头的食材和调料

芋头1个
240g
80g

反沙芋头的做法步骤

  1. 第1步.反沙芋头的做法步骤 第1步

    在冷水里加入一小勺盐煮开

  2. 第2步.反沙芋头的做法步骤 第2步

    把芋头放进煮开的盐水里泡一下啊,捞出备用,一下就可以

  3. 第3步.反沙芋头的做法步骤 第3步

    锅中放入适量食用油,中火烧至六成热,记住不要太热,太热芋头放下就黑了

  4. 第4步.反沙芋头的做法步骤 第4步

    中火把芋头炸至金黄

  5. 第5步.反沙芋头的做法步骤 第5步

    炸至金黄,捞出

  6. 第6步.反沙芋头的做法步骤 第6步

    锅中放入白砂糖跟水,小火加热至糖完全融化,再煮至糖水起鱼眼泡时,倒入炸好的芋头,不停快速翻炒至出现“沙”

  7. 第7步.反沙芋头的做法步骤 第7步

    炒好了

  8. 第8步.反沙芋头的做法步骤 第8步

    来一张美照吧

小贴士

翻炒时间不能过久,温度不能过高,否则糖浆变黄,芋头边碎

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页