寒冷冬日，干了这碗醪糟汤圆/酒酿小丸子 | 田螺快手早餐

寒冷冬日，干了这碗醪糟汤圆/酒酿小丸子 | 田螺快手早餐的做法步骤

1. 第1步.

   在碗里倒入糯米粉。

2. 第2步.

   把糯米粉加适量的水，一边用筷子搅拌，和成合适的湿度。

3. 第3步.

   柔软得好像耳垂的样子。

4. 第4步.

   揪一小块儿糯米团子，在手心里搓一搓，就是一个圆乎乎的糯米丸子了。我图快，经常一次搓两个或者三个。

5. 第5步.

   醪糟和清水按大概1：1的比例煮开。

6. 第6步.

   煮小丸子。

7. 第7步.

   打散一颗鸡蛋，在糯米丸子煮到透明并且浮上来之后，把蛋液倒入锅里，用筷子划拉一下变成蛋花。最后按自己口味加点糖就行。