面粉加水,用筷子旋转打碎因水黏在一起的面粉块儿
待面粉糊糊希稠均匀后,将打好搅匀的鸡蛋倒入
依旧拿筷子旋转搅匀,大火热锅抹油,待锅热后,倒入一勺面糊糊,待煎饼可以脱离锅底自由活动后,翻过来继续煎,基本一块儿不超过三十秒就好了
煎饼的锅最好用不粘锅,而且是平底过,发小适宜的锅即可