之前在一家私人的甜品店,第一次吃草莓杯和巧克力泡芙。所以这次自己也试试草莓杯,做法很简单!说白了就是奶油➕草莓😄第一次写谱,不喜勿喷❌
把草莓洗干净,去掉上面的叶子,草莓一分为二,大一点的草莓可以切成三分。
把奶油放在一个无油无水的盆里,打发(打发蛋白霜一样的方法)奶油打发到打蛋器很难移动😂产生纹路,就差不多了。
容器底部挤一层奶油,草莓头朝下,内部朝外放在杯底,根据杯底的宽度来放,我放了3颗,然后和第一颗的草莓相反尾巴朝下,插在两颗草莓中间。依次摆上去,两层草莓挤一层奶油。
做好尽早吃掉,不然奶油容易化!!