醋溜猪脚

醋溜猪脚的做法
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醋溜猪脚的做法说明

这道菜是根据陆川猪脚改良做成的,醋香味,不仅不油腻,而且吃起来很开胃。

醋溜猪脚的食材和调料

猪脚400g
白醋50ml
一碗
2汤匙
1茶匙
火麻油2勺

醋溜猪脚的做法步骤

  1. 第1步.醋溜猪脚的做法步骤 第1步

    猪蹄切块洗净备用

  2. 第2步.醋溜猪脚的做法步骤 第2步

    将猪蹄水煮20分钟

  3. 第3步.醋溜猪脚的做法步骤 第3步

    将猪蹄去热水,用冷水冲洗两次

  4. 第4步.醋溜猪脚的做法步骤 第4步

    猪蹄弄冷之后,放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油,泡住猪蹄,放高压锅调至煮肉档。

  5. 第5步.醋溜猪脚的做法步骤 第5步

    蘸上酱油即可。

小贴士

1.醋一定要放多,才能做出美味。
2.食用的时候蘸上鲜味足的酱油,才能体现出这道菜的美味,也可以适当加些花生末。

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