豆豉选用黑豆豉来蒸排骨，味道会带有额外一种豆香味，尽管卖相比较差，但是无论是香味还是口味都是让人食欲大增的一道菜，注意！不要被它暗黑的外表给欺骗了哦。
排骨洗净，切块备用。
将豆豉铺一些在盘底部。
将排骨铺在豆豉上面。
将姜片和蒜米弄碎直接铺在排骨上面，滴上几滴亦舒堂火麻油，再铺上豆豉。
放高压锅里面，调整煮饭，可以跟饭一起煮即可。
美味出锅~~特写~~
